Charlot et les Saucisses (Mabel's Busy Day) est une comédie burlesque américaine de Mack Sennett avec Charles Chaplin, sortie le 13 juin 1914.

Mabel, vendeuse de hot-dogs, rentre clandestinement sur un champ de courses après avoir négocié avec un policier dans le but de vendre sa marchandise aux spectateurs. De son côté, Charlot tente également de frauder l'entrée, mais doit batailler ferme pour échapper aux policiers.
La vente de hot-dogs ne rencontre pas le succès escompté par Mabel, qui se voit chahutée par les clients. Alors qu'elle est au bord des larmes, Charlot arrive et la console, dans l'unique but de lui voler des saucisses. Le vagabond ne s'arrête pas là et profite d'un moment d'inattention pour emporter tout le matériel de Mabel.
À son tour, Charlot est bousculé par les spectateurs affamés et mauvais payeurs. La situation s'aggrave pour lui lorsque Mabel revient accompagnée d'un policier. Une bagarre éclate alors entre les deux protagonistes.
Finalement, Charlot qui a toujours faim et Mabel qui a perdu tout son étalage se consolent l'un l'autre après cette horrible journée.

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